鸡蛋制作方法家常小吃~（美味家常鸡蛋小吃）

在日常生活中，鸡蛋是一种营养价值很高的食材，而且十分常见。除了最常见的煎蛋、炒蛋等简单做法外，还有许多创意十足的家常鸡蛋小吃，今天我们就来介绍七种美味的家常鸡蛋小吃制作方法。

1. 酱香蒸蛋

首先，准备鸡蛋若干、葱花、姜末、盐、生抽、香油。将鸡蛋打入容器中，加入适量葱花、姜末、盐和生抽，搅拌均匀后倒入蒸碗中，上锅蒸熟即可。最后滴上香油，酱香蒸蛋便做好了！

2. 煎蛋卷

准备鸡蛋、面粉、牛奶、盐、黑胡椒粉，将面粉和牛奶混合成面糊，然后打入鸡蛋，加入盐和黑胡椒粉调味。将面糊倒入平底锅中，稍微晃动锅子，使面糊均匀铺开，煎至两面金黄，即可卷起切片食用。

3. 蛋挞

需准备鸡蛋、低筋面粉、牛奶、细砂糖、黄油，制作过程不难，但需要耐心和细致，将材料配合得当，蛋挞的味道会特别好。

4. 酸辣蛋汤

将鸡蛋打散，倒入开水中，加入盐、醋、生抽、辣椒油、香菜末，搅拌均匀即可。这款酸辣蛋汤入口鲜美，酸辣开胃。

5. 蛋包饭

煮好一碗米饭，用葱花和盐调味打散鸡蛋液，平底锅中加油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄，接着将炒好的蛋铺在米饭上，包成饭团即可，味道香气扑鼻。

6. 咸蛋黄虾球

将虾球抹上一层薄面粉，下入预热的油锅炸至金黄，晾凉。用煮熟剥去壳的咸蛋黄碾碎，均匀撒在虾球上，送入预热烤箱中烤至蛋黄变脆即可。

7. 香煎咸蛋黄南瓜

将南瓜切片放入蒸锅中蒸熟，取出压成泥状，加入奶油、白糖和淡奶按个人口味拌匀。再放入平底锅中煎至两面金黄，取出放凉。在南瓜坯上均匀涂抹上咸蛋黄，再放入烤箱中烤至金黄酥脆即成。

这些七种创意美味的家常鸡蛋小吃，简单易操作，口感丰富多样，既可以丰富生活餐桌，又可以在闲暇之余享受美食的乐趣。赶紧动手试试吧，相信一定会为你的家常菜单增添不少色彩和惊喜！