小吃点心做法大全~（美食制作教程）

小吃点心搭配大全~（美食制作教程）

小吃点心是人们生活中不可或缺的一部分，无论是咖啡时间、下午茶还是宵夜，都需要一些美味的小吃点心来搭配。要想让生活更加美好，就要学会制作各种各样的小吃点心。在本篇文章中，我将为大家分享一些美味的小吃点心做法大全，让你轻松成为家中的小吃达人。

1. 抹茶鹰嘴豆蛋糕

材料：抹茶粉、鹰嘴豆、面粉、鸡蛋、砂糖

步骤：将抹茶粉和鹰嘴豆混合搅拌成蓉状，加入面粉和鸡蛋搅拌均匀，最后加入一些砂糖调味。将混合好的面糊倒入蛋糕模具中，送入烤箱烤制20分钟即可。这款抹茶鹰嘴豆蛋糕口感细腻，清香扑鼻，是下午茶必备佳品。

2. 芝士培根泡芙

材料：面粉、鸡蛋、芝士、培根、淡奶油

步骤：将面粉和鸡蛋搅拌成面糊，搅拌均匀后挤成小圆球放入烤盘中，送入烤箱烤制至金黄酥脆。将芝士、培根和淡奶油混合搅拌成香浓的馅料，待泡芙冷却后将馅料挤入其中。这款芝士培根泡芙口感酥脆，外层的芝士和培根的香味搭配得恰到好处，是休闲时间的绝佳选择。

3. 香辣鱼豆腐

材料：豆腐、鱼肉、辣椒、葱姜蒜、料酒、生抽

步骤：将豆腐切成小块，鱼肉切成丁状，辣椒、葱姜蒜切成末。将葱姜蒜炒香后加入鱼肉翻炒，加入料酒和生抽调味，再加入豆腐小火炖煮片刻。这道香辣鱼豆腐鲜香可口，麻辣的味道给人带来一种美妙的滋味。

4. 椰蓉紫米饼

材料：紫米、椰蓉、糯米粉、白糖

步骤：将紫米煮熟压成泥状，加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀。将椰蓉和糯米粉混合成馅料，包入紫米面团搓成小饼。锅中热油，将小饼放入煎至两面金黄即可。椰蓉紫米饼外脆内软，带着香甜的椰香和紫米的香气，是一款美味的点心甜食。

5. 蛋黄酥

材料：面粉、蛋黄、油、冰糖

步骤：将面粉和油搅拌均匀，揉成面团后分成小剂子。将蛋黄和冰糖搅拌均匀，包入面团中，再搓成小圆球。烤箱预热后放入蛋黄酥，烤制至金黄酥脆。这款蛋黄酥口感酥脆，内藏的蛋黄馅香甜可口，是下午茶的绝佳伴手美味。

以上就是我为大家分享的小吃点心做法大全，希望每一位美食爱好者都可以按照以上菜谱来制作美味的小吃点心，来丰富自己的美食菜单，开启一段美妙的美食之旅！