水磨糯米粉的各种小吃做法~（糯米制品的美食制作）

水磨糯米粉是一种由糯米制成的粉，因其口感爽滑、软糯可口，而备受人们喜爱。在中国的烹饪中，水磨糯米粉被广泛运用于各种各样的小吃制作。今天，我们就来探讨一下水磨糯米粉的各种小吃做法，让我们一同尝试制作这些美味佳肴。

1. 糯米粉馒头

将水磨糯米粉混合适量清水，揉成面团，分割成小面团后搓成圆形，蒸熟即成。这款糯米粉馒头质地软糯，口感Q弹，是一道营养丰富的早餐选择。

2. 糯米粉糍粑

将水磨糯米粉用温水和成面团，搓成小圆球备用。将红枣或豆沙馅包入面团内，滚上一层椰丝即可。稍微蒸一下，糍粑外表散发着馥郁的椰香，红枣或豆沙的甜味与糯米的软糯口感交相辉映。

3. 糯米粉爽滑汤圆

将水磨糯米粉和适量水和成面团，搓成小圆球备用。将小圆球放入滚开的水中煮熟，加入冰糖水和一些椰浆，即成美味的糯米粉爽滑汤圆。吃上一口，汤圆鲜滑的口感，与清甜的汤汁完美搭配。

4. 糯米粉凉糕

将水磨糯米粉和适量水拌匀，加入少许食用油和碱水混合，搅拌均匀后蒸熟。凉糕切片后，将其煎至金黄色，淋上花生、糖浆，即成美味的糯米粉凉糕。凉糕外酥内软，香甜可口，是夏日饮茶的不错选择。

5. 糯米粉红豆糕

将水磨糯米粉、红豆粉、白糖和水混合均匀，倒入模具中蒸熟。红豆糕切块后，再蘸上一些椰丝或芝麻，即成美味的糯米粉红豆糕。红豆糕细腻软糯，带着淡淡的红豆香味，又甜又香。

以上这些水磨糯米粉小吃做法，简单易学，美味可口。希望你也能尝试制作出这些美食，感受水磨糯米粉带来的美妙口感。