杨梅美食做法~（美味杨梅食谱）

杨梅是一种美味可口的水果，不仅可以直接食用，还可以用来制作各种美食。下面就为大家介绍一些美味杨梅食谱，让您尽情享受杨梅的美味。

一、杨梅酱

杨梅酱是一种可以用来做糕点、酸梅汤等美食的调料，制作方法如下：

食材：

新鲜杨梅500克、冰糖300克、清水适量。

做法：

1. 将杨梅洗净沥干水分，去掉杨梅梗；

2. 锅内放入清水，加入冰糖慢火熬煮至冰糖融化，放入杨梅，小火慢熬30分钟即可；

二、杨梅酒

杨梅酒是一种口感醇厚、香甜可口的美酒，适宜在家中酿制：

食材：

新鲜杨梅500克、白糖200克、白酒500克。

做法：

1. 将杨梅洗净沥干水分，放入干净的玻璃瓶内；

2. 瓶内倒入白糖和白酒，盖紧盖子，摇动均匀；

3. 放置阴凉通风处静置21天即可饮用。

三、杨梅果酱

杨梅果酱口感酸甜可口，制作简单，是下午茶的好选择：

食材：

新鲜杨梅500克、白砂糖300克。

做法：

1. 将杨梅洗净沥干，放入锅中；

2. 锅中倒入适量水，加入白砂糖，小火熬煮30分钟即可，待杨梅酱变得浓稠即可关火。

四、杨梅果冻

杨梅果冻是一道清凉解渴的甜品，制作简单，口感清爽：

食材：

新鲜杨梅500克、明胶粉50克、清水500毫升、白砂糖适量。

做法：

1. 将杨梅洗净沥干水分，放入容器中备用；

2. 明胶粉加入清水中搅拌均匀，倒入锅中，加入适量白砂糖煮至全熔；

3. 将熔化的明胶液倒入装有杨梅的容器中，放置冰箱冷藏2小时即可。

以上就是几种美味的杨梅食谱，希望大家都能尝试一下，享受杨梅带来的美味！