用桂花做的美食~（桂花食谱）

桂花是古老的中药兼美食原料，它既有独特的药用价值，又能为人们带来美味佳肴。无论是精致的点心，还是香甜的酒饮，都能借助桂花的芬芳魅力，展现出无限魅力。下面就让我们一起来探索一下，如何用桂花制作美味的食物吧。

1. 桂花糕

桂花糕是一道以桂花为原料制作而成的传统点心，它选用优质糯米粉制成，并加入适量的桂花糖浆，然后蒸熟而成。桂花糕不仅口感软糯，更因为桂花的独特芳香而颇受喜爱。制作方法简单，食用方便，是家庭聚会或节日食品的首选。

2. 桂花红枣糕

桂花红枣糕是一道利用桂花的香味和红枣的营养制作而成的美食。制作方法大致包括将红枣洗净，用开水浸泡，然后去核，再加入适量的白糖和桂花，搅拌均匀，最后蒸煮成糕。这种糕食健康美味，一经推出便备受欢迎。

3. 桂花蜜

桂花蜜又称桂花酱，是一种用桂花浸泡而成的食品。美食家们通常将新鲜的桂花用清水浸泡，然后再加入适量的糖浆，经过反复浸泡，直至桂花将香气浸透到糖浆中，最后用文火熬煮，即成为色泽金黄、香味扑鼻的桂花蜜。这种桂花蜜可以用来做各种甜点，如桂花酸枣汤、桂花蜜糖盐蛋等，美味可口。

4. 桂花酒

桂花酒是一种以桂花为原料制作的传统酒类。将新鲜的桂花花朵与白酒混合，经过一段时间的发酵，桂花酒即可酿制完成。它以桂花香气浓郁、口感醇厚而著称，常常被用来作为餐后甜品或节庆佳酿享用。

桂花美食源远流长，其芬芳味美的特点为人们带来了无尽的惊喜。期待大家也能在家中尝试制作各种美味的桂花食品，享受桂花所带来的美好滋味。