油炸小吃是中国传统美食中的一大特色，而用面粉制作的油炸小吃更是各地美食文化的精髓所在。在这篇文章里，我们将为您介绍20种用面做小吃的制作方法，让您可以在家中尽享美味。无论是小孩还是大人，无不喜欢这种香甜酥脆的美食，相信看完这篇文章后，您也会忍不住动手试一试。
1. 粉蒸肉油炸饼
油炸饼口感酥脆，内有肉馅，油炸后外脆内软，肉馅鲜美，是非常受人喜爱的小吃。食材：猪五花肉，面粉，葱姜蒜，干香菇，香菜等。制作过程为：将面粉加水和成面团擀成饼，包入腌好的粉蒸肉馅，再用油炸炉炸至金黄即可。
2. 麻食玉
麻食玉，又称麻酥花甲，调制材料主要有面粉，猪油，花生酱等。面团发酵后切割成小块，然后油炸至金黄酥脆，再淋上熬熟的芝麻香油浇酱，口感酥脆香甜。
3. 香酥麻球
香酥麻球是一款流行于南方地区的小吃美食，制作原料主要有面粉、熟芝麻、花生糖、酥油等。将这些食材和面团搅拌均匀，揉搓成团，制成麻球状后炸至金黄色，麻球酥脆，富有香气味道。
4. 糖面筋
糖面筋是河南的一种传统美食，是指先将面粉加水搅拌成面团，再将面团滚圆，切成花卷条状，然后用温油炸至浅黄色，捞出沥油，晾凉，再将糖浆浇于上面，搅拌均匀即可。
5. 香酥油角
制作香酥油角所需的食材有面粉，酥油，白糖等。将面粉加水和成面团，再搓成油角状，炸至香酥金黄色即可。
6. 老七糕
老七糕属于南方一带的传统小吃，主要食材有面粉、竹蔗黄糖、白芝麻等。面粉加水和成面团，滚制成长条状，再用温油炸制至呈金黄色，捞起晾凉备用，芝麻黄糖浆烧熟，再浇到炸制的老七糕上即可。
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20. 蛋黄酥
蛋黄酥源于白汤城，因为口感细腻又不失香甜，深受人们喜爱。主要原料有低筋面粉，奶油，淡奶油，蛋黄皮，白砂糖等。将面粉和奶油揉制成团，分成剂子擀成圆片摺合入蛋黄皮包裹收口，再放入烤箱烘烤至金黄色即可。
总结
以上就是20种油炸面小吃的制作方法，每一种小吃都有其独特的风味与制作工艺，油炸小吃在中国美食文化中占据着极其重要的地位。希望这些美味小吃的制作方法可以为您的生活增添一份乐趣，也期待您亲自试制这些小吃，在品尝美食的同时感受到制作的乐趣。祝您享受这份美味！
